Picking versus packing: Diferencias clave

El término picking en logística, se refiere al proceso mediante el que se define la tarea estratégica de preparación de pedidos. Esta consiste en recoger unidades o grupo de unidades de uno o varios productos almacenados en distintas ubicaciones que conforman parte del mismo pedido.

El proceso de preparación de pedidos es muy importante optimizarlo para garantizar las entregas de mercancía y evitar atrasos. De hecho, el objetivo de cualquier e-Commerce es minimizar el tiempo de picking: entre la solicitud de artículo/s y el momento en que sale/n del almacén.

Picking y tipos de preparación de pedidos

Entonces, hablamos de picking de unidades al momento en el que ejecutamos el extraer un producto de una caja y el Packing es el que ejecutamos cuando se recogen cajas de productos de un contenedor. Sin embargo, existen modalidades de picking que sirven para optimizar el proceso y mejorar notablemente el rendimiento. 

El rendimiento de la logística empresarial es el que se traduce en la optimización del proceso de preparación de los pedidos y en la reducción de costos. Entre los tipos están:

• Pick to Light, donde seguía al operario hasta la ubicación de cada producto y determinar qué productos se deben organizar de cada una de ellas.
• Pick to Voice, donde se transmiten instrucciones simples de voz al operario para optimizar su eficacia ya que tienen las manos libre. Uno de los pasos más importantes dentro del picking es evitar los cuellos de botella en la cadena logística para ello debemos constantemente revisar los procesos para de esta manera eliminar evitar o disminuir los eslabones menos productivos.

Picking y beneficios del almacenamiento de ecommerce

El almacenamiento de sus productos de comercio electrónico puede beneficiar a su negocio en línea gracias a:

• Envíos más rápidos: A la hora de elegir dónde almacenar tu inventario (es decir, los productos) intenta considerar la posibilidad de tener varios almacenes para poder garantizar envíos más rápidos a tus clientes.
• Mejor organización de los productos: Con un sistema de gestión de almacenes adecuado puedes mejorar la precisión del seguimiento del inventario de los productos y evitar cualquier tipo de pérdida de mercancía.
• Ahorro de tiempo: Liberar el tiempo dedicado a la búsqueda de productos permite poder centrarse en el crecimiento de tu negocio online.

Gestión de almaneces de ecommerce

La gestión de almacenes de comercio electrónico son las operaciones diarias en un almacén. Esta incluye cosas como:

• La formación del personal.
• La gestión del personal.
• La gestión del inventario.
• La gestión del equipo.
• La construcción del almacén.
• El mantenimiento del almacén.
• El mantenimiento de la seguridad de los productos.
• La previsión del volumen de envío.
• La demanda de mano de obra.
• La obtención de certificaciones.
• La obtención de licencias.

Packing

La palabra packing significa embalaje y viene del inglés. Consiste en la preparación de productos que se han recolectado en la fase de picking para poderser enviados. Cuando hablamos de embalaje nos referimos a la envoltura que protege temporalmente la mercancía. De esta manera se puede tanto manipular como trasladar, sin arriesgarse a dañarla.

El packaging protege diferentes tipos de mercacía de diversos peligros durante el traslado. El tipo se determina dependiendo de la mercancía y su traslado. 

Tipos de packing 

• Primario: Aquel que está en contacto directo con el producto. 
• Secundario: Aquel que se encarga de contener varios productos del mismo tipo. 
• Terciario: Aquel que está destinado al transporte y/o a la conservación de productos.

Ejemplos:

• Plástico de burbujas: Es un plástico que cuenta con burbujas de aire utilizado para proteger mercancía delicada y/o frágil. 
• Poliespán o poliestireno expandido: Es un material que permite proteger el producto adaptándose a su forma.